Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Moluscos, mejillón, azul, cocinado, calor húmedo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.15 g	61.15%
La energía (calorías)	172 kcal
Energía (julios)	720 kJ
Proteína	23.8 g	23.8%
lípido total (grasa)	4.48 g	4.48%
Ceniza	3.18 g	3.18%
Hidratos de carbono, por diferencia	7.39 g	7.39%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	33 mg	0.03%
Hierro, Fe	6.72 mg	0.01%
El magnesio, Mg	37 mg	0.04%
El fósforo, P	285 mg	0.28%
Potasio, K	268 mg	0.27%
Sodio, Na	369 mg	0.37%
Zinc, Zn	2.67 mg
Cobre, Cu	0.149 mg
El manganeso, Mn	6.8 mg	0.01%
El selenio, Se	89.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	13.6 mg	0.01%
tiamina	0.3 mg
Riboflavina	0.42 mg
La niacina	3 mg
Ácido pantoténico	0.95 mg
La vitamina B-6	0.1 mg
El folato, el total de	76 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	76 µg
El folato, DFE	76 µg
Vitamina B12	24 µg
La vitamina A, RAE	91 µg
retinol	91 µg
La vitamina A, IU	304 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.85 g	0.85%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.118 g	0.12%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.588 g	0.59%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.136 g	0.14%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.014 g	1.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.276 g	0.28%
18: 1 indiferenciada	0.41 g	0.41%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.276 g	0.28%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.052 g	0.05%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.212 g	1.21%
18: 2 indiferenciada	0.036 g	0.04%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.04 g	0.04%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.07 g	0.07%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.14 g	0.14%
20: 5 n-3 (EPA)	0.276 g	0.28%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.044 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.506 g	0.51%
Colesterol	56 mg	0.06%
triptófano	0.267 g	0.27%
treonina	1.025 g	1.02%
isoleucina	1.036 g	1.04%
leucina	1.676 g	1.68%
lisina	1.779 g	1.78%
metionina	0.537 g	0.54%
cistina	0.312 g	0.31%
fenilalanina	0.853 g	0.85%
tirosina	0.762 g	0.76%
valina	1.04 g	1.04%
arginina	1.737 g	1.74%
histidina	0.457 g	0.46%
alanina	1.44 g	1.44%
Ácido aspártico	2.297 g	2.30%
Ácido glutamico	3.238 g	3.24%
glicina	1.489 g	1.49%
prolina	0.971 g	0.97%
serina	1.067 g	1.07%